Buffets

Wir servieren Buffets bis 500 Personen auch außer Haus. Lassen Sie sich ein Angebot unterbreiten!

Hier finden Sie eine Zusammenstellung der Vor-, Haupt-, Zwischen- und Nachspeisen sowie Beilagen, die Sie nach Belieben selbst zusammenstellen können. Auch für Ihre eigenen Ideen haben wir ein offenes Ohr. Dementsprechend variieren unsere Preise zwischen ca. 12,- und 40,- Euro pro Person. Die Bereitstellung von ausreichend Geschirr und Besteck ist selbstverständlich inklusive.

Beispielhaft seien zwei Angebote aufgeführt:

Kölsches Buffet:
Erbsensuppe mit Würstchen, mittelalter Gouda, Frikadellen, Fleisch- und Blutwurst, Mett, Kraut- und Kartoffelsalat, Röggelchen, Brotkorb, Butter
ab ca. 12,- Euro

Spanisches Buffet:
Begrüßungscocktail Goldener Vulkan (Tequila, Cointreau, Galliano, Sahne, Saft einer Orange), Gazpacho, spanischer Muschelsalat, Krabbensalat, andalusischer Hirtensalat, Galia-Melone mit Serrano-Schinken, Carpaccio, Hähnchen in Weissweinsauce, Fischragout, Schweinemedaillons mit Backpflaumen, Gambas in Tomatensauce, Paella, frische Champignons in Knoblauchsauce, span. Käse- und Wurstplatte, Brotkorb, Butter und Kräuterbutter, Pina Colada Parfait, Obstsalat
bis ca. 40,- Euro


Falls gewünscht können Sie auf unser Service-Personal zurückgreifen, welches wir mit 15,- Euro pro Person und Stunde berechnen.

Unsere Getränkepreise gestalten sich wie folgt:

Bier 2,50 Euro/l Preise für alle
anderen
Getränke
nach
Absprache
Wasser 1,40 Euro/l
Cola, Fanta etc. 1,50 Euro/l
Saft (0,7l + 1l) 2,- Euro/Fl.
Kaffee pro Kanne 8,- Euro

Wenn Sie lieber Zuhause, im Büro oder in sonstiger Umgebung feiern möchten, liefern wir an gewünschte Stelle.

Wir freuen uns, bald von Ihnen zu hören.


Buffet Karte



Anfangs

Dabei

Hauptsache
  • Begrüßungscocktail
  • Cannapées
  • Carpaccio
  • Galia-Melone mit Serrano-Schinken
  • Tomaten, Mozzarella mit frischem Basilikum
  • Marinierter Mozzarella mit Avocado
  • Antipasti misti
  • Gambas in Tomatensauce
  • Bouillabaisse
  • Tomatensuppe mit Sahne und frischem Basilikum
  • Geflügelcrèmesuppe mit Trüffeln
  • Hausgemachte Kartoffelsuppe(mit Speck)
  • Minestrone
  • Erbsensuppe(mit Würstchen)
  • Gulaschsuppe
  • Div. frische Salate mit verschiedenen Dressings
  • Rohkostplatte
  • Orangen-Spinat-Salat
  • Apfel-Lauch-Salat
  • Tortellini-Salat
  • Rote Beete Salat
  • Griechischer Hirtensalat
  • Bohnen-Lachs-Salat
  • Krautsalat
  • Heringssalat
  • Krabbencocktail
  • Span. Muschelsalat
  • Birnensalat mit Krabben
  • Kartoffelsalat
  • Waldorfsalat
  • Coleslaw
  • Spargelröllchen
  • Chickenwings
  • Quiche Lorraine
  • Gebratenes Schweinefilet
  • Schweinemedaillons mit Backpflaumen
  • Krustenbraten
  • Braten auf Wirsing
  • Rheinischer Sauerbraten
  • Hasenkeule in Wacholderrahm
  • Sherry-Huhn
  • Coq au vin
  • Hähnchenschenkel an Orange
  • Gedünstetes Lachsfilet in Sahne-Sauce
  • Fischragout
  • (Spinat-) Lasagne
  • Spanische Paella
  • Chili con carne
  • Irish Stew
  • Lammschmortopf
  • Champignons in Knoblauchsauce
  • Gemüseauflauf
  • Reis „indisch“
  • Börek mit Spinat-Schafskäse- oder Hackfleischfüllung
 

Desweiteren

Danach
 
  • Gedämpftes Gemüse
  • Bohnen im Speckmantel
  • Kartoffelgratin
  • Gnocchi
  • Curry-Reis
  • Salzkartoffeln
  • (Kartoffel-)Knödel
  • verschiedene Nudeln
  • Kalte Fischvariation
  • Lachsschnittchen
  • Mett(-brötchen)
  • Frikadellen
  • Käsewürfel
  • Fingerfood
  • Mittelalter Gouda
  • Käse- u. Wurstauswahl nach Wunsch
  • Roastbeef
  • Kalter Braten
  • Röggelchen
  • Brotkorb
  • Butter + Kräuterbutter
  • Kräuterquark
  • Pudding oder Quarkspeise
  • Obstsalat
  • Mousse au Chocolat
  • Amaretto-Crème
  • Pina Colada Parfait
  • (Lebkuchen-) Tirami Su
  • Milchreis mit Zimt-Zucker oder Obst
  • Eis
  • Sorbet
  • Rote Grütze
  • Kuchen